Ti, kteří byli v Turecku určitě znají jejich slavný koláč Bazlama. Je to suchá tortilla, kterou Turci konzumují zejména na snídani s máslem a šálkem čaje…

Občas si k ní přidají tvrdý sýr, který jim dodá jemnější a výraznější chuť. Klasický recept sestává jen z kvasinek a vody. Na tento recept tedy potřebujte jen velmi málo surovin a ještě méně času.

Budeme potřebovat:

  • 400 g pšeničné mouky
  • 250 ml kefíru
  • sůl
  • 1 lžička sody
Pokračování na další straně …